El proceso productivo simplemente significa el conjunto de elementos personas y acciones que realizan la transformación de los insumos (materia prima) (entradas) a un producto o servicio (salidas) agregándole algún tipo de valor. Es necesario definir los distintos pasos que conforman los distintos procesos productivos para una mayor eficiencia en la manufacturación de los productos que se desea comercializar o los servicios que se desean proveer ya que los factores de la producción en la economía actual deben de estar ligados a la producción e inversión de nuevas tecnologías a través del conocimiento.
En toda organización podemos detectar procesos productivos, ya sea de productos ó de servicios, entendiéndose este último también como el producto de la empresa. Su acabado conocimiento y manejo, es la clave del éxito del negocio que se gestiona. En tanto y en cuanto podamos dominar los distintos procesos productivos que tienen lugar en nuestra organización, ellos no nos dominarán a nosotros generando ineficiencias, costos visibles y ocultos, y por sobre todo insatisfacciones en los usuarios y consumidores.
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